餐飲(yin)企業商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)基本建設(she)步驟，包含有早(zao)期的(de)(de)設(she)計規劃，中(zhong)期的(de)(de)合(he)理布局室(shi)內裝修(xiu)，及其(qi)后(hou)期的(de)(de)廚(chu)具設(she)備安裝等，再經過多個方(fang)面(mian)(mian)的(de)(de)合(he)格工程(cheng)驗收(shou)，進行試運行后(hou)，最后(hou)正式啟動(dong)。因(yin)(yin)為餐飲(yin)商用(yong)(yong)廚(chu)房室(shi)內裝修(xiu)工程(cheng)量極大，都(dou)是容易出(chu)現后(hou)遺癥(zheng)的(de)(de)地方(fang)。在應用(yong)(yong)過程(cheng)中(zhong)一旦出(chu)現難題，則沒辦法修(xiu)補解(jie)決，因(yin)(yin)此怎(zen)樣保(bao)證商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)品質(zhi)工程(cheng)驗收(shou)看(kan)起來尤為重要。那(nei)么，廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)驗收(shou)標準都(dou)有哪些呢？下面(mian)(mian)，廣州天圣為您解(jie)答。

一(yi)、檢驗路面排水(shui)管道是不是通暢

廚房排(pai)水管道(dao)路面需(xu)有(you)一定傾(qing)斜(xie)度，保證水在路面匯集成自然流水并終流入(ru)地漏。除此之外，需(xu)注意不可(ke)以單純性為了流水暢順而過度注重傾(qing)斜(xie)度（一般(ban)為2%），由于(yu)傾斜度(du)過斜，會立即影響美觀大(da)方與(yu)防滑。

二、檢驗地面(mian)防(fang)水(shui)防(fang)潮(chao)性是(shi)不是(shi)優良

廚衛及(ji)背墻(qiang)壁在防潮規定方(fang)面要比其(qi)他房間高，防水材料要刷出1.8米高，其他房間也應當(dang)在0.3米高范圍之內。

三、基本建(jian)設管道水管是(shi)(shi)不是(shi)(shi)滲水

廚房(fang)PPR水管安(an)裝合(he)理布局應有效，橫平豎(shu)直，而且(qie)留意管線(xian)不得電(dian)源(yuan)，與電(dian)源(yuan)間(jian)隔短平行線(xian)間(jian)距為0.2公分(fen)(fen)，管線(xian)與衛生(sheng)器(qi)材的(de)連(lian)接一(yi)定要密(mi)不可分(fen)(fen)，經試壓實驗沒有滲(shen)漏才(cai)可。

四(si)、檢驗水表是不是合格(ge)

工程(cheng)驗收廚房(fang)要(yao)水(shui)(shui)表(biao)是不(bu)是合(he)格正常，這個能夠請樓上的幫助，開啟自來水(shui)(shui)閥門，加水(shui)(shui)時(shi)要(yao)將水(shui)(shui)流量放(fang)進大，隨后看自己(ji)廚房(fang)的水(shui)(shui)表(biao)，水(shui)(shui)表(biao)不(bu)跑，說(shuo)表(biao)合(he)格，假如出現過他人家廚房(fang)用(yong)水(shui)(shui)自己(ji)水(shui)(shui)表(biao)跑的狀況，說(shuo)表(biao)不(bu)過關要(yao)拆換。

五、檢驗PVC管線(xian)是不是被(bei)保護

電源插頭(tou)在(zai)埋進墻里、裝修吊頂(ding)內、地(di)板或地(di)板內時務必穿PVC管(guan)(guan)，管(guan)(guan)內(nei)不(bu)需有(you)融(rong)合扭(niu)結。電纜(lan)線(xian)保護(hu)管(guan)(guan)的(de)(de)彎曲處。建議(yi)應(ying)用(yong)配套設(she)施(shi)彎管(guan)(guan)工具或配套設(she)施(shi)彎管(guan)(guan)，不(bu)需有(you)皺褶。在(zai)(zai)路(lu)面電源電路(lu)鋪裝結束后(hou)，應(ying)在(zai)(zai)鋪裝的(de)(de)PVC管(guan)(guan)兩邊置放木(mu)方，或用(yong)水泥砂漿做(zuo)邊坡防(fang)護(hu)，以避(bi)免PVC管(guan)(guan)在(zai)(zai)職工施(shi)工現(xian)場因往返行走而(er)被踩破。強弱電的(de)(de)間隔應(ying)當在(zai)(zai)50公分左右(you)，以降低他們之間的(de)(de)干(gan)擾信號，又(you)能夠避(bi)免安全事故的(de)(de)出現(xian)。

以上就是關(guan)于商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程怎(zen)么驗收的知(zhi)識，您如果想了解關(guan)于商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計這塊更詳細的內(nei)容(rong)，或(huo)(huo)者做(zuo)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程，您可以致電廣州(zhou)天圣(sheng)免費(fei)咨詢，或(huo)(huo)者來(lai)我(wo)們公司考察看看！廣州(zhou)天圣(sheng)期待您的到來(lai)。

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